Sirop de sucre et gâteau : toutes nos recettes

Name: Que faire avec le sirop de sucre ? Nos recettes pour l'utiliser en cuisine
Total time: 30 min
Cuisine: sirop de sucre

Le sirop de sucre est une préparation à base de sucre et d'eau. Photo par openfoodfacts-contributors

Le sirop de sucre, appelé également sirop simple, est un mélange obtenu en faisant chauffer du sucre et de l'eau ensemble. On peut l'utiliser dans de multiples préparations.

Le sirop de sucre agrémente toutes sortes de cocktails comme les célèbres Ti-Punch et mojitos. Il sert également en pâtisserie pour imbiber des gâteaux.

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Madeleine

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Voilà un gâteau qui a fait l'unanimité, à la maison.Le côté sucré de la génoise, avec le crémeux de la crème mousseline et les morceaux de pêche, c'est un vrai délice. J'ai garder ma façon de réaliser la génoise, elle est très simple à réaliser et délicieuse. La meringue italienne était pour moi trop sucrée, donc j'ai repris ma base que j'ai utilisé pour ma Tarte Citron Meringuée Ou Pas. Suivez tranquillement la recette et vous aussi, vous pourrez aussi faire des heureux chez vous. Sinon, j'ai trouvé un ingrédient qui pour moi va devenir essentiel, la crème de tartre, mais je vous en parlerai dans un autre post, car il y a beaucoup de choses à dire ;) .